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配信期間:2021年1月23日 04:30まで

おかずのクッキング 土井善晴の「素材のレシピ・大根」/コウケンテツの「チキンのふんわり揚げ 黒酢だれ」

時間:20分 | 放送日:2021/1/16

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【毎週土曜 あさ4時55分放送】

今週は、土井先生の「素材のレシピ」。この時季においしくなる大根を使って4品を作ります。“大根と豚バラ炒め”は、香ばしく焼いた大根と豚肉を醤油と黒こしょうで味つけした、ご飯がすすむおかず。“大根ご飯”は、連ドラ「おしん」を知っている世代にはびっくりのおいしさ!後半は、コウケンテツさんの“チキンのふんわり揚げ 黒酢だれ”。鶏むね肉をしっとりやわらかく揚げ焼きにする方法は知っておくと役に立ちますよ!

キャスト

土井善晴 堂真理子

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